Origine

Sardegna

Caratteristiche

Pianta precoce che produce da ottobre a maggio. Colorazione verde-viola intenso, presenta grosse spine. Pezzature: capolini con diametri medio piccoli

Piante ad ettaro

circa 8500

Produzione

12-15 capolini per pianta

Riproduzione

buona produzione di carducci e conseguentemente di ovuli

Durata della pianta

2.3 anni

Utilizzo

predilige il consumo fresco

Note:

Il sapore è corposo, unico e indescrivibile. La presenza di spine è direttamente collegata con la sua commestibilità infatti garantiscono un ottimo imballaggio protettivo. Richiede un attenta coltivazione, prediligendo terreni argillosi

disponibilità:
alta - media - bassa

Varietà

Mesi

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Set

Ott

Nov

Dic

Spinoso Sardo