Origine

Toscana

Caratteristiche

Pianta tardiva che produce da gennaio a maggio. Colorazione viola intenso, assenza quasi totale di spine. Pezzature: capolini con diametri medio piccoli.

Piante ad ettaro

circa 7000

Produzione

18-20 capolini per pianta

Riproduzione

bassa produzione di carducci e conseguentemente di ovuli

Durata della pianta

4-5 anni

Utilizzo

predilige il consumo fresco, adattandosi peraltro alla Trasformazione industriale

Note:

molto simile al tema 2000

disponibilità:
alta - media - bassa

Varietà

Mesi

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Ago

Set

Ott

Nov

Dic

Terom